Încă un festival la Cluj: unul de mâncare în stradă. Aleea Stadionului se populează cu bucătari
ActualitateFestival by Actual de Cluj - iun. 28, 2016 0 509
Mai apare un festival de vară la Cluj: pe 7 – 10 Iulie clujenii sunt invitați pe Aleea Stadionului din Cluj-Napoca la primul festival de street-food din România: Street Food Festival. Toate spațiile alocate vendorilor au fost deja ocupate (vor fi 50), anunţă organizatorii.
Meniul Street Food Festival va include rețetele ingenioase pregătite de unii din cei mai renumiți bucătari de street-food din România și din afară. Aşadar, veți găsi de la rețete din bucătăria asiatică, mexicană, canadiană, românească și nemțească, la produse bio de luat acasă, uleiuri, gemuri, bucătărie mediteraneană și italiană. Chef Andrei Isac va găti specialitatea italiană arrosticini, veţi putea servi pizza preparată într-un cuptor special instalat în food truck-ul Camionetta. Chef William Cunneen va aduce rețete de tradiție americană pe Aleea Stadionului alături de rețetele ingenioase ale unuia din cei care au lucrat în bucătăria lui Jamie Oliver: Chef Foa. Alături de ei va găti și bucătarul care până nu de mult îi servea pe Rihanna și Prințul Angliei și azi bucătărește rețete de pizza la Cluj-Napoca. Totodată, organizatorii au pregătit surprize culinare și pentru cei vegetarieni. Toate bunătățurile vor putea fi servite alături de un vin de poveste, o bere artizanală și multe alte tipuri de răcoritoare oferite de partenerii festivalului, precizează organizatorii.
Cei 50 de vendori vor fi acompaniați în bucătărie cu muzică și concerte pregătite în cadrul Festival Stage. De asemenea, amatorii de filme culinare sunt invitați în fiecare seară la Culinary Outdoor Cinema, iar cei mici sunt așteptați să se bucure de experiența street-food la Kids Zone. Chef Foa va găti alături de echipa Flavours pe 8 Iulie într-un decor impresionant la Dinner in White.
“Vom oferi tuturor celor prezenți o experiență culinară deosebită ce va include rețete alese de street food, 10 tipuri de craft beer diferite, vinuri pe gusturile tuturor. De asemenea, știm sigur că muzica bună stimulează apetitul, tocmai de aceea line-up-ul de la Festival Stage va prezenta proiecte muzicale diverse, renumite la nivel internațional. La Culinary Outdoor Cinema vom proiecta filme precum Chef sau Hundred Foot Journey, iar la Kids Zone cei mici vor participa la workshop-uri de gătit, ateliere de bune maniere și creație”, spune Nely Borza, Project Manager Street Food Festival
”Vrem să arătăm că nu este plictisitor să gătești, ci distractiv și creativ. Mai ales atunci când ai la dispoziție ingrediente bune pentru rețete gustoase, rapide și de efect”, spune Ghassan Shakhshir, director de marketing Home Garden.
