România e la coadă în Europa la consumul de iaurt. Ce îți recomandă nutriționistul Hâncu

SănătateTop News by Actual de Cluj - mai 15, 2015 0 632

România e pe ultimul loc în Europa la consumul de iaurturi: 7 kilograme pe an, față de 18 în Bulgaria sau 38 în Franța. Cauza e criza de alimente din ultimii ani ai comunismului, iar celebrul nutriționist clujean Nicolae Hâncu recomandă până la două iaurturi pe zi pentru o dietă sănătoasă.

Un român consumă mai puțin de un iaurt pe săptămână. Roxana Tisăianu e directorul comercial al unui producător de iaurturi și explică: motivul e criza de alimente din anii ’80. „În România suntem obișnuiți să mâncăm foarte mult carne de porc, pâine, cartofi, alimente de bază – și iaurtul nu e printre ele. În ultimii ani de comunism nu exista iaurt în magazine, stăteam la 5 dimineața la coadă pentru el și suntem generația care a fost crescută atunci, cu aceste lipsuri”, explică ea.

Nicolae Hâncu e un celebru nutriționist clujean și spune că e nevoie de până la două iaurturi consumate pe zi: „consecințe (consumului redus de iaurtur-n.red.) sunt extrem de perfide. Nu apar sub forma unor  boli manifeste, cum ar fi lipsă de calciu sau magneziu ori ne deproteinizăm, dar consumul redus de iaurt nu face parte dintr-o alimentație  sănătoasă și atunci, per global, nici noi nu suntem sănătoși. Deficitul de iaurt poate contribui la sindromul intestinului iritabil, care e o boală modernă și poate contribui perfid la deficitul global de calciu. Poate contribui la epidemia de diabet, dacă se consumă iaurt regulat, aproape zilnic, aproape 20% din risc se reduce. Dacă consumăm iaurt regulat în cadrul unei diete cu puține calorii ne ajută la slăbire și e asociat cu o reducere a greutății. Eu în cadrul dietelor pe care le recomand, având în vedere că am nevoie ca omul să respecte dieta, recomand iaurtul. Care e cea mai bună dietă pentru cura de slăbire? Cea care-ți place și pe care o urmezi. Sunt nenumărate diete. Mâncarea e o plăcere și trebuie să respectăm asta. Așa că e nevoie să-ți placă dieta pe care o urmezi. Eu prefer să fac amestec iaurt cu fruct proaspăt. Ar trebui să mâncăm zilnic 1-2 iaurturi pe zi”, spune el.

Nici un comentariu