DDP Cluj avertizează înaintea Paștelui: ce să mâncăm, de unde să cumpărăm și cum ne ferim de toxiinfecții / ”Cuvântul de ordine este moderația” / ”După o masă bogată este bine să facem mişcare şi nu să ne aşezăm în faţa televizorului sau să dormim”
Sănătate by Actual de Cluj - apr. 09, 2026 0 49
Direcția de Sănătate Publică a Județului Cluj atrage atenția cetățenilor asupra principalelor riscuri pentru sănătate asociate Sărbătorilor Pascale și oferă o serie de recomandări privind alimentația, igiena și comportamentul responsabil în această perioadă.
Primul sfat vizează proveniența alimentelor. Produsele specifice Paștelui, printre care carnea de miel și preparatele din aceasta, ouăle, lactatele, brânzeturile, pâinea, produsele de patiserie și cofetărie, trebuie cumpărate exclusiv din surse autorizate sanitar și sanitar-veterinar, din spații dotate cu facilități de refrigerare pentru produsele perisabile.
La cumpărare, cetățenii sunt îndemnați să verifice aspectul produselor, eticheta, datele producătorului sau ambalatorului, ingredientele și termenul de valabilitate. Ouăle trebuie să aibă coaja intactă și curată, cu termenul de valabilitate ștampilat, și să fie păstrate în locuri curate, uscate și ferite de căldură sau lumina directă a soarelui.
DSP Cluj atrage atenția în special pacienților cu afecțiuni cronice, care trebuie să respecte cu strictețe tratamentul recomandat de medic și să evite excesele alimentare și consumul de alcool.
”Alimentaţia din aceste zile trebuie să fie echilibrată, iar cuvântul de ordine este “moderaţie”, arată instituția. Astfel, ouăle nu ar trebui consumate mai mult de două pe zi, din cauza conținutului ridicat de colesterol, și este indicat să fie însoțite de legume proaspete. Carnea de miel se recomandă a fi servită în porții rezonabile, alături de garnituri de legume, evitând cartofii, orezul sau pastele. Gătitul la cuptor sau pe grătar este de preferat față de prăjire în grăsime.
O atenție specială este acordată dulciurilor, care aduc un aport caloric semnificativ. DSP amintește că un ou de ciocolată poate conține aproximativ 500 de kcal și 32 de grame de grăsimi. Consumul de alcool, cafea și tutun trebuie de asemenea ținut sub control.
După mesele copioase, specialiștii recomandă mișcare, plimbări în aer liber sau alte activități fizice, nu somn sau stat în fața televizorului. ”După o masă bogată este bine să facem mişcare şi nu să ne aşezăm în faţa televizorului sau să dormim. De asemenea, dacă masa durează mai multe ore, se recomandă pauze mai lungi între feluri, timp în care se pot face plimbări în aer liber sau alte activităţi fizice”, arată DSP.
Pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare, DSP Cluj reamintește câteva reguli de igienă esențiale: carnea trebuie preparată termic corespunzător, ouăle de rață sau gâscă nu trebuie folosite la creme, prăjituri sau maioneză, alimentele perisabile se păstrează la frigider, iar spălatul frecvent pe mâini rămâne cea mai simplă și eficientă măsură de protecție.
